Csülök a péknének

A csülökhusit sós-borsos fokhagymás olajban pácoljuk pár órát. Utána egy lefedett tálban sütjük kb. egy órát, majd kivesszük a tálból, és alá rakjuk a felszeletelt nyers krumplit és a jó sok felszeletelt hagymát és fokhagymát, majd rá a csülökdarabokat. Lefedve visszarakjuk még, hogy a krumpli megpuhuljon, utána levesszük a fedést, visszatoljuk a sütőbe, míg meg nem pirul.
Azután jól megesszük, mondjuk házi savanyú káposztával, vagy egyéb finomsággal.
Egyszerű és nagyon finom, viszont nagyon sokáig sül.